据农业农村部监测 ,7月4日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.58元/公斤,与上周五(6月27日)的20.23元/公斤相比 ,上涨1.7% 。本周的平均价格为20.38元/公斤,与上周20.23元/公斤的均价相比,上涨0.7%。
本周国内生猪价格持续上涨,周均价环比上涨。据中国养猪网的数据 ,7月4日,生猪(外三元)价格为15.31元/公斤,与上周五(6月27日)的14.57元/公斤相比 ,上涨5.1% 。从一周均价来看,本周生猪均价为15.1元/公斤,与上周14.46元/公斤的均价相比 ,上涨4.4%。
近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻
本周国内生猪价格呈持续上涨走势。卓创资讯认为,周内正值月末月初交接之际,养殖端出栏积极性不高 ,市场猪源供应较为有限,上游多呈现缩量挺价动作,下游市场被迫抬价收购 。除此之外 ,部分区域生猪调运有一定限制,主销区外省猪源流入有限,因此主销区域内养殖端调涨情绪较浓,从而带动本周生猪价格持续上行。
本周全国生猪交易均重延续下滑走势。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为125.13公斤 ,环比跌0.10% 。本周分省份交易均重涨跌稳均现,多数地区均重下滑,导致均值延续下滑走势。多数地区养殖企业仍有降重需求 ,导致出栏均重环比下滑;部分地区下游接货不畅导致上游被动压栏,均重微涨;也有个别养殖企业战略调整,有主动压栏动作 ,导致出栏均重微涨。本周国内生猪重点屠宰企业开工率下降,周内平均开工率32.94%,环比下降1.78个百分点 。月末及月初生猪出栏有限 ,同时贸易商因盈利欠佳,送宰现象减少,屠宰企业收购略有难度。需求方面 ,高温天气下,终端需求疲软,屠宰企业订单减少,导致屠宰企业开工率下降。
国泰君安期货认为 ,收储预期带动政策底情绪形成,7-8月一致看涨预期带动近端情绪,现货持续走强;一季度集团外售仔猪量较大 ,将于7月开始出栏,后续关注现货表现;本轮去库的影响路径更加复杂,需要结合降重程度、现货价格反应 、散户压栏情况等因素判断路径 ,等待后续现货印证 。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先降后震荡上涨态势。供应方面,养殖企业生猪出栏节奏仍然较慢,供应量增长困难;部分养殖集团内销较多 ,外销数量较少,进一步影响供应,对未来一周整体行情有支撑作用。需求方面 ,价格涨至高位后,终端市场屠宰量及二次育肥补栏热情均下降,高价成交或减少,价格或小幅下滑;但小幅下降后 ,市场或再度出现抗跌情绪,屠宰端或被动提价保量 。
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